Curso de Pós-Graduação a Distância

Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos


Carga Horária Duração Parcelas mensais
420 horas 9 meses* a partir de R$ 224,00 MAIS INFORMAÇÕES

Objetivo da Pós-Graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos

 Executar as técnicas de conservação dos alimentos;  Identificar e classificar os diversos alimentos;  Identificar os equipamentos e utensílios utilizados na conservação dos alimentos;  Identificar os principais microorganismos que estão envolvidos nesse processo.


Área de Conhecimento

Saúde - EAD


Público-alvo

Este curso é direcionado à profissionais de diversas áreas de alimentos, que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre a conservação dos alimentos. Público-alvo: profissionais graduados nos cursos de Agronomia, Ciências Biológicas, Engenharia de Alimentos, Farmácia, Nutrição, gastronomia, engenharia química, Tecnologia de Alimentos e áreas afins. Ideal para profissionais de áreas relacionadas à Tecnologia de Alimentos que possam ou não estar trabalhando em unidades manipuladoras de alimentos.


Metodologia

Curso 100% online.

Apenas um encontro presencial ao final do curso para realização da prova e apresentação do Trabalho de Conclusão de Curso.


Organização Curricular do Curso em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos

  • Biomoléculas e bioquímica de alimentos
    60
  • Gestão e Segurança Alimentar
    40
  • Higiene Agroindustrial
    60
  • Metodologia da Pesquisa e da Produção Científica
    40
  • Métodos de Análise de Alimentos
    40
  • Microbiologia de alimentos
    60
  • Técnicas e Métodos de Conservação de Alimentos: Carnes, Laticínios e Vegetais
    60
  • Trabalho de Conclusão de Curso
    60


Certificação

A Faculdade Unyleya é uma instituição de ensino superior autorizada pelo Ministério da Educação-MEC, pela Portaria nº 1.663/2006, com validade em todo o território nacional, e atende às exigências da Resolução CNE/CES nº 01, de 8 de junho de 2007 e do Decreto Federal nº 5.622 de 19 de dezembro de 2005.


Valor do Investimento

Valor do Curso

Pagamento em até 22 parcelas em boleto no valor de R$ 278,00

Valores Promocionais

Pagamento em até 16 parcelas no cheque no valor de R$ 224,00
Pagamento em até 12 parcelas no cartão de crédito no valor de R$ 280,00
Pagamento à vista no valor de R$ 2.980,00

DURAÇÃO

*Aproximadamente 9 meses

CARGA HORÁRIA

420 horas

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