Pós-Graduação EAD em Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação
Objetivo
- Aprofundar o conhecimento na gestão gastronômica;
- Conhecer e dominar a elaboração dos cardápios gerais;
- Estudar os processos administrativos e controle da produtividade gastronômica;
- Melhorar o entendimento da gestão na área de alimentação.
Área de Conhecimento
Gestão
Público-alvo
Profissionais de nível superior que atuam na área da gastronomia, tais como Nutricionistas, engenheiros de alimentos, gastrônomos, empreendedores no ramo de alimentação, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, administração e químicos de alimentos. Não há condição prévia para que o candidato se matricule no curso, contanto que o candidato tenha nível superior.
Metodologia
O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.
As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.
ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
Certificação
A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.
VANTAGENS DE SER ALUNO UNYLEYA
Ser Unyleya é sinônimo de vantagens! Aqui você tem:
UnyVantagens
Um clube de vantagens para chamar de seu, aluno Unyleya! Descontos e benefícios em mais de 10.000 parceiros, desde estabelecimentos físicos, lojas online e serviços em todo o Brasil.
Programa Indique Amigos e Ganhe Prêmios
Receba créditos e resgate prêmios como Smartphones, Notebooks e Tablets.
Bolsas exclusivas em cursos de inglês
Descontos especiais somente para alunos em todos os cursos da Carnegie Brasil.
Centro de Carreiras para chamar de seu
Oportunidades de emprego em parceiros da Unyleya.
Portal do Egresso
Cursos de extensão gratuitos, novidades da Unyleya em primeira mão e acesso à descontos exclusivos para o seu segundo curso em um espaço único pensado para você.