Pós-Graduação em Educação Alimentar

Faixa 3
8meses
360 horas
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Pós-Graduação a Distância em Educação Alimentar

Objetivo

  • Analisar todos os processos relativos à composição nutricional dos alimentos, bem como seus aspectos genéticos, biológicos, e ambientais relacionados à alimentação;
  • Capacitar os alunos sobre os aspectos teóricos e práticos da educação alimentar e nutricional como prática para a promoção da alimentação saudável e sustentável;
  • Entender a complexidade dos alimentos, em macro e micronutrientes e suas influências na educação, comportamento e saúde dos seres vivos.

  • Área de Conhecimento

    Saúde

    Público-alvo

    Graduados em Engenharia de alimentos, Tecnologia em alimentos, Nutrição, Agronomia, Biotecnologia, Engenharia florestal, Engenharia ambiental, Zootecnia, Química, Engenharia química, e áreas afins.

    Metodologia

    O curso é 100% online, inclusive as avaliações. Não há exigência de encontros presenciais e nem de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

    O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

    As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.

    ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
    DISCIPLINA HORAS
    Alimentação e Nutrição 60h
    Aspectos Genéticos, Biológicos, Bioquímicos e Ambientais Relacionados à Alimentação 60h
    Comportamento e Transtornos Alimentares na Saúde Pública 40h
    Composição Nutricional dos Alimentos 40h
    Controle de Qualidade e Legislação no Processamento de Alimentos 60h
    Desenvolvimento Profissional 40h
    Educação Alimentar e Nutricional 60h
    Carga Horária Total 360h
    Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
    Carga Horária Total com TCC 420h
    *O TCC é opcional e tem custo adicional.
    Certificação

    A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.

    O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

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    INVESTIMENTO

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     8 meses
     360 horas
    Plataforma e App EAD disponível 24h Atenção individual do professor Professores renomados Autorizado pelo MEC Cursos 100% online

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